Vés al contingut (premeu Retorn)

I Jornada interactiva de la Indústria de la carn a Catalunya

A Torre Marimon de 9 a 14 hores

Aquesta jornada, impulsada des del sector carni català, vol ser un espai de trobada anual de la indústria càrnia catalana on es plantejaran i discutiran temes d’especial interès per al sector.
S’adreça a professionals que ocupen llocs de responsabilitat en les empreses càrnies i en aquelles directament relacionades amb el sector carni de Catalunya.
En aquesta primera edició, la jornada tractarà, a petició del sector, aspectes de qualitat de la carn i del greix, de seguretat alimentària, de tecnologia d’assecat, de  tractaments tèrmics, d’envasament i del paper clau del consumidor final.

Programa de la Jornada

La jornada és gratuïta, però cal inscriure’s prèviament a través d’aquest enllaç de la FECIC: http://www.fecic.es/cat/convocatoria/104.htm
També us podeu inscriure a través del servei de Preinscripcions a jornades del PATT del portal RuralCat: www.ruralcat.net/preinscripcionspatt